โดย นางสาวพรภิบุญ มูลการณ์
บทคัดย่อ
การศึกษาวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสำรวจและศึกษารูปแบบทางที่ตั้งของร้านประกอบการในถนนนิมมานเหมินท์และถนนอินซาดง 2) เพื่อเปรียบเทียบลักษณะการประกอบการบนถนนนิมมานเหมินท์และถนนอินซาดง 3) เพื่อสำรวจความคิดเห็นของผู้ประกอบการต่อการตั้งสถานประกอบการ และ 4) เพื่อสำรวจความคิดเห็นของนักท่องเที่ยวที่มีต่อถนนนิมมานเหมินท์และถนนอินซาดง ข้อมูลที่ใช้เป็นข้อมูลปฐมภูมิ ซึ่งได้จากการเก็บข้อมูลภาคสนาม โดยใช้แบบสอบถามซึ่งเป็นเครื่องมือในการเก็บตัวอย่างผู้ประกอบการและนักท่องเที่ยวจำนวน 60 ชุด ทั้ง 2 พื้นที่
ผลการศึกษาพบว่า ร้านประกอบการบนถนนนิมมานเหมินท์มีจำนวนมากกว่า 390 ร้าน กลุ่มของร้านประกอบการที่มีมากที่สุดคือร้านอาหาร ขนมมหวาน และเครื่องดื่ม มีรูปแบบการตั้งร้านประกอบการเป็นแบบตารางกริด (Grid Pattern) ในขณะที่ร้านประกอบการบนถนนอินซาดงมีร้านประกอบการจำนวนมากกว่า 600 ร้าน ร้านประกอบการที่มีมากที่สุดคือร้านอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มเช่นเดียวกับถนนนิมมานเหมินท์ แต่ร้านประกอบการบนถนนอินซาดงมีจุดเด่นอยู่ที่ ร้านประกอบการต่าง ๆ ตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศแบบเกาหลีดั้งเดิม โดยร้านประกอบการต่าง ๆ วางตัวเป็นแบบเส้น (Linear Pattern) บนถนนสายหลัก นอกจากนี้ พบว่าถนนนิมมานเหมินท์และถนนอินซาดงมีจุดแตกต่างกันทั้งในเรื่องของรูปแบบทางที่ตั้ง สินค้า รูปแบบกิจกรรมบนถนน ลักษณะผู้ประกอบการ การเข้าถึง สิ่งอำนวยความสะดวก การเชื่อมโยงสถานที่ท่องเที่ยว จุดเด่นของถนน ในขณะเดียวกันนั้น ลักษณะของนักท่องเที่ยว และจุดด้อยของถนนทั้งสองแห่งมีลักษณะเหมือนกัน ในด้านของผู้ประกอบการพบว่า ทั้งผู้ประกอบการบนถนนนิมมานเหมินท์และถนนอินซาดงโดยส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุมากกว่า 30 ปี ปัจจัยที่มีผลต่อการตั้งร้านของผู้ประกอบการบนถนนทั้ง 2 แห่งคือ ที่ตั้งของถนนเป็นบริเวณที่ตั้งอยู่ใกล้กับกลุ่มลูกค้า ผู้ประกอบการบนถนนนิมมานเหมินท์เสนอแนะให้เทศบาลนครเชียงใหม่ปรับปรุงระบบสาธารณูปโภคให้ดีขึ้น และผู้ประกอบการบนถนนอินซาดงต้องการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมมือกันรักษาถนนอินซาดง ซึ่งเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมของชาติให้ยังคงอยู่ ในส่วนของนักท่องเที่ยวพบว่า นักท่องเที่ยวบนถนนทั้ง2 แห่งส่วนใหญ่เป็นนักเรียน/ นักศึกษา มีจุดประสงค์เพื่อทั้งเที่ยวชม และซื้อสินค้าและบริการ โดยนักท่องเที่ยวบนถนนนิมมานเหมินท์มีความพึงพอใจต่อถนนนิมมานเหมินท์ เพราะเข้าถึงได้ง่าย มีร้านอาหารที่หลากหลาย ราคาเหมาะสม พนักงานมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี และสำหรับปัญหาที่พบคือ ที่จอดรถ ในขณะที่นักท่องเที่ยวบนถนนอินซาดงระบุว่า พึงพอใจเอกลักษณ์ของถนนอินซาดงที่แตกต่างกับย่านการค้าอื่น ๆ ในประเทศสาธารณรัฐเกาหลี ทั้งนี้ ได้ให้ความเห็นว่าราคาสินค้าบางประเภทมีราคาที่สูงเกินไป ส่วนปัญหาสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติคือ ปัญหาเรื่องของการติดต่อสื่อสารกับพนักงาน
ดาวน์โหลด บทความวิจัย
