อุตสาหกรรมการส่งออกกาแฟของเวียดนาม

นางสาวณัชชา รัตนเศวตศักดิ์

บทคัดย่อ

สารนิพนธ์เรื่องอุตสาหกรรมการส่งออกกาแฟของเวียดนาม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแหล่งการผลิตกาแฟและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม ตลาดการส่งออก ประเทศคู่ค้า และประเภทของผลิตภัณฑ์กาแฟของเวียดนาม  และศักยภาพ โอกาส และอุปสรรค ในการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศเวียดนาม โดยการศึกษาครั้งนี้ใช้ข้อมูลเชิงทุติยภูมิ จากการวิเคราะห์ทางแผนที่ สถิติเชิงพรรณนา และวิเคราะห์โดยใช้ SWOT ANALYSIS ในการศึกษา

ซึ่งผลการศึกษาพบว่า ประเทศเวียดนามส่งออกกาแฟมากเป็นอันดับสอง รองจากประเทศบราซิล และเป็นผู้ส่งออกกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้ารายหลักของโลก ซึ่งประเทศเวียดนามมีลักษณะทางภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เหมาะสมแก่การปลูกกาแฟ โดยจะปลูกมากที่สุดในบริเวณเขตที่ราบสูงตอนกลางของประเทศ ส่วนตลาดหลักในการส่งออกกาแฟของประเทศเวียดนาม อันดับหนึ่งคือ ประเทศเยอรมนี รองลงมาคือ ประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศอิตาลี ประเทศสเปน ประเทศญี่ปุ่น และอื่น ๆ ตามลำดับ ประเภทของผลิตภัณฑ์กาแฟของเวียดนามที่ส่งออกมากที่สุดคือ ประเภทเมล็ดกาแฟดิบที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป เนื่องจากการทำข้อตกลงการค้าเสรี (FTAs) กับประเทศมหาอำนาจอื่น ๆ ในโลก อย่าง สหภาพยุโรป ซึ่งจะทำให้ประเทศเวียดนามส่งออกเมล็ดกาแฟได้มากขึ้น จากการลดภาษีการนำเข้าสินค้าของประเทศปลายทาง และตลาดผู้บริโภคกาแฟในอนาคตก็มีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นอีกด้วย

บทความวิจัยฉบับเต็ม