โดย นางสาวมลธิดา จันทร์รอด
บทคัดย่อ
สารนิพนธ์เรื่องการศึกษาอุตสาหกรรมการผลิตเหล้าสาเกในประเทศญี่ปุ่น : กรณีศึกษา จังหวัดฟุกุชิมะ นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาความเป็นมาและข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการผลิตเหล้าสาเกในประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นกรรมวิธีการผลิต ปัจจัยทางภูมิศิสาตร์ที่ส่งผลต่อการผลิต ไปจนถึงกลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาด(4P’s) ซึ่งรวบรวมเก็บข้อมูลจากบทความ และเว็บไซต์
ผลการศึกษาพบว่าการอนุรักษ์กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมและใช้เอกลักษณ์ของการสืบทอดจากรุ่นสู้รุ่นทำให้สินค้ามีความน่าเชื่อถือนั้น ถือเป็นจุดขายของสินค้า และยังมีการนำเอาเทคโนโลยีใหม่ๆมาใช้ในการผลิต รวมถึงการใช้นโยบายสร้างสรรค์ให้เกิดความนิยมให้ตัวสินค้าโดยการใช้กลยุทธ์ในการนำเอาจุดเด่นต่างๆของสินค้าอุตสาหกรรมทั้งขนาดใหญ่และขนาดกลาง-ย่อม ให้ออกมามีหลายประเภทเพื่อเป็นการกระจายกลุ่มเป้าหมายอย่างทั่วถึง
ดาวน์โหลด บทความวิจัย
