ปีการศึกษา 2560

โดย นางสาวสรินรัตน์  อรัญชัยโชติ บทคัดย่อ การทำสารนิพนธ์ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาปัจจัยที่ทำให้นักศึกษาหญิง คณะอักษรศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ตัดสินใจเลือกประกอบอาชีพแอร์โฮสเตส โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการรวบรวมข้อมูล จากกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา จำนวน 340 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป SPSS พบว่า ประการแรก กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่มีความมั่นใจในตัวเองสำหรับการการแก้ไขปัญหาหรือสถานการณ์เฉพาะหน้าในการประกอบอาชีพ และความมั่นใจในการทำงานเป็นทีม ประการที่สอง ทัศนคติของกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ต่ออาชีพแอร์โฮสเตสคิดว่าผู้ประกอบอาชีพแอร์โฮสเตสเป็นผู้มีบุคลิกภาพที่ดีและเป็นอาชีพที่มีเกียรติ และประการที่สาม ปัจจัยด้านแรงจูงใจที่ทำให้กลุ่มตัวอย่างอยากประกอบอาชีพแอร์โฮสเตส คือ การประกอบอาชีพแอร์โฮสเตสสามารถสร้างรายได้เป็นจำนวนมากและมีโอกาสได้ท่องเที่ยวมากกว่าอาชีพอื่น รวมไปถึงได้เรียนรู้สังคมและวัฒนธรรมระหว่างประเทศ ได้พัฒนาบุคลิกภาพให้ดูดีอยู่ตลอดเวลา ได้รับสวัสดิการต่างๆจากสายการบิน และได้อยู่ในกลุ่มคนที่มีความสามารถและมีหน้ามีตาในสังคม ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวสโรชา  ตั้งศรีกุล บทคัดย่อ บทความวิจัยเรื่อง การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมตามเส้นทางรถไฟใต้ดินในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา เพื่อศึกษาเส้นทางรถไฟใต้ดินในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น และเพื่อศึกษาแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมตามเส้นทางรถไฟใต้ดินในโตเกียว รวมถึงเพื่อให้ได้มาซึ่งแผนที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมตามแนวเส้นทางรถไฟใต้ดินในโตเกียวในรูปแบบ Google Maps โดยมีวิธีการศึกษาโดยศึกษาเกี่ยวกับเส้นทางรถไฟใต้ดินในโตเกียวผ่านข้อมูลจากสื่ออิเล็กทรอนิกส์ของบริษัทรถไฟใต้ดินในโตเกียวและงานวิจัยที่เกี่ยวกับกับขนส่งมวลชนในโตเกียว จากนั้นศึกษาสถานที่ท่องเที่ยวที่อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน โดยสืบค้นข้อมูลจากสื่ออิเล็กทรอนิกส์ และหนังสือแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในโตเกียว และวิเคราะห์สถานที่ท่องเที่ยวที่ได้เพื่อให้ได้มาซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ผลการศึกษาพบว่าปัจจุบันรถไฟใต้ดินในโตเกียวมีผู้ประกอบการ 2 บริษัท ซึ่งมีเส้นทางรถไฟใต้ดิน 13 เส้นทาง รวมทั้งหมด 274 สถานี ซึ่งรวบรวมสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่อยู่ใกล้เคียงกับสถานีรถไฟใต้ดินได้ 37 ที่ แต่บางเส้นทางและบางสถานีไม่ปรากฏสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาววรกมล  ทิพทรัพย์ บทคัดย่อ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคในการเลือกซื้อสินค้าออนไลน์และเพื่อศึกษาปัจจัยในการเลือกซื้อสินค้าออนไลน์ของผู้บริโภค โดยเก็บแบบสอบถามจากการสุ่มตัวอย่างประชากรจำนวน 100 คนผ่านช่องทางออนไลน์ แบบสอบถามดังกล่าวประกอบด้วย ข้อมูลส่วนบุคคล พฤติกรรมและปัจจัยในการเลือกซื้อสินค้าออนไลน์ของผู้บริโภค ในการวิเคราะห์ข้อมูลนั้นได้ใช้วิธีการจากสถิติเชิงพรรณนา จากการศึกษาพบว่าส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 21 – 30 ปี    ประกอบอาชีพนักเรียน นักศึกษา  ระดับการศึกษาอยู่ในปริญญาตรี มีรายได้ระหว่าง  10,000 บาท – 20,000 บาท สินค้าที่นิยมเลือกซื้อมากที่สุดผ่านทางเว็บไซต์ Yahoo ! Japan คือซีดี ซอร์ฟแวร์เพลง ตั๋วคอนเสิร์ต โดยสั่งซื้อผ่านร้านค้าใน Twitter มากที่สุด ในการสั่งซื้อแต่ละครั้งจะซื้อสินค้าอยู่ที่ราคาระหว่าง 1,001 บาท – 2,000 บาท ความถี่ในการซื้อสินค้า ปีละ 3 – 5 ครั้ง และได้รับการแนะนำใช้ให้ซื้อสินค้าผ่านทางเว็บนี้ ผ่านเพื่อน ด้านปัจจัยในการซื้อสินค้าพบว่าส่วนประสมทางการตลาดทั้ง 4 ประการ … Read more

โดย นางสาวมัลลิกา  การะเกษ บทคัดย่อ สารนิพนธ์เรื่องปัจจัย พฤติกรรม และความพึงพอใจในการรับประทานอาหารญี่ปุ่นของผู้บริโภคชาวไทย กรณีศึกษา ร้านอาหารญี่ปุ่นโตไก ในเขตอุตสาหกรรมนิคมเมืองใหม่บางพลี มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาข้อมูลทั่วไปของผู้บริโภคชาวไทย และเพื่อศึกษาปัจจัย พฤติกรรม และความพึงพอใจในการเลือกรับประทานอาหารญี่ปุ่นผู้บริโภคชาวไทยในเขตนิคมอุตสาหกรรมบางพลี โดยสุ่มกลุ่มตัวอย่างจำนวน 100 คน วิเคราะห์โดยใช้ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน  โดยมีวิธีการศึกษาในเชิงปริมาณ ผู้วิจัยได้ศึกษาทฤษฎีและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเรื่องพฤติกรรมการบริโภคและปัจจัยในการเลือกบริโภคอาหารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับอาหารญี่ปุ่น ผลการศึกษาพบว่า ตัวอย่างเป็นทั้งหญิงและชาย มีอายุอยู่ในช่วง 25-34 ปี การศึกษาระดับปริญญาตรี อาชีพพนักงานเอกชน สถานภาพโสด และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 10,000–19,999 บาท เลือกมารับประทานในช่วงเย็นเวลา 16.00 – 18.59 น. เลือกมารับประทานกับเพื่อน/เพื่อนร่วมงาน สั่งอาหารด้วยตัวเอง เมนูที่เลือกสั่งเป็นอันดับแรกคือซาชิมิ เลือกสั่งอาหารแบบบุฟเฟต์ ความถี่ในการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นโตไกโดยเฉลี่ย 1-3 ครั้งต่อเดือน และค่าใช้จ่ายโดยประมาณในการรับประทานโดยเฉลี่ย 501-1,000 บาท/ครั้ง/คน ปัจจัยทางด้านส่วนประสมทางการตลาดบริการด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านพนักงานให้บริการ ด้านลักษณะทางกายภาพ ด้านกระบวนการ … Read more

โดย นางสาวจิณณพัต  พงษ์จิตภักดิ์ บทคัดย่อ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญในการสร้างรายได้ให้กับประเทศ ทั้งจากชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นที่เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทยจำนวนมาก ซึ่งสถานที่พักแรมก็เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งในการเดินทางมาท่องเที่ยว สารนิพนธ์เล่มนี้จึงได้ทำการศึกษาประเภทของที่พักแรมที่เป็นที่นิยม ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกที่พักแรม ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวต่อที่พักแรม และเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาจัดการบริการ การประกอบธุรกิจที่พักสำหรับชาวญี่ปุ่นในเขตเทศบาลอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยมีวิธีการศึกษาเชิงปริมาณ คือการเก็บรวบรวมข้อมูลจากการเก็บแบบสอบถามนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น ในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน 2561 จำนวน 30 ชุด และนำมาวิเคราะห์เป็นสถิติเชิงพรรณนา จากผลการศึกษาพบว่าสถานที่พักแรมที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นในเขตเทศบาลอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ คือสถานที่พักแรมประเภทรีสอร์ท (Resort) รองลงมาคือสถานที่พักแรมประเภทโรงแรมย่านพาณิชย์หรือโรงแรมในตัวเมือง (Commercial Hotel/City Hotel) และที่พักแรมประเภทหอพัก (Hostel/Domitory) ตามลำดับ โดยปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกที่พักแรมคือความสามารถในการเข้าถึงข้อมูลและการจองที่พักทางอินเตอร์เน็ต การบริการอาหารเช้า สระว่ายน้ำ บริการอินเตอร์เน็ต/wifi สิ่งอำนวยความสะดวกในที่พัก ที่ตั้งของที่พักที่อยู่ใกล้ชายหาดและอยู่ในบริเวณใจกลางเมือง ความสามารถในการเดินทาง มีการส่งเสริมการขายโดยมีส่วนลดหรือการได้คะแนนสะสม นอกจากนี้นักท่องเที่ยวยังมีความพึงพอใจต่อที่พักแรมที่มีทำเลที่ตั้งดี มีความเหมาะสมกับราคา มีความปลอดภัยและมีสิ่งอำนวยความสะดวก สำหรับแนวทางในการพัฒนาการจัดการ การประกอบธุรกิจที่พักแรมสำหรับนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น คือการเตรียมความพร้อมในเรื่องของบุคลากรที่ให้การบริการด้วยความใส่ใจและมีความพยายามในการสื่อสารกับนักท่องเที่ยว และการเตรียมความพร้อมในเรื่องของที่พักแรมให้มีการอำนวยความสะดวกให้แก่นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น เช่น การเพิ่มรูปภาพในเมนูอาหารหรือการเพิ่มคำอธิบายต่างๆเป็นภาษาญี่ปุ่น รวมทั้งเตรียมความพร้อมในเรื่องของสภาพแวดล้อมและกิจกรรมต่างๆภายในที่พักแรม ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวศุภิสรา  ชณาชล บทคัดย่อ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในประเทศไทยถือว่าเป็นอุตสาหกรรมที่สร้างรายได้ให้ประเทศเป็นอย่างมาก และกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวจีนมีการเจริญเติบโตขึ้น รวมทั้งเกาะสมุยมีทรัพยากรทางธรรมชาติที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามา จึงทำให้ผู้วิจัยใคร่ศึกษาถึงพฤติกรรมการเลือกใช้บริการโรงแรมของนักท่องเที่ยวชาวจีนกรณีศึกษา : เกาะสมุย โดยวัตถุประสงค์ในการศึกษาในครั้งนี้คือ เพื่อศึกษาแหล่งท่องเที่ยวในเกาะสมุยที่เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวจีน และเพื่อศึกษาพฤติกรรมการท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวชาวจีน เพื่อที่จะนำไปสู่การวิเคราะห์ถึงพฤติกรรมการเลือกโรงแรมของนักท่องเที่ยวชาวจีน การศึกษาสารนิพนธ์ครั้งนี้ใช้วิธีการศึกษาข้อมูลโดยการเก็บข้อมูลแบบปฐมภูมิ (Primary Data) จัดเก็บในรูปแบบแบบสอบถามจากนักท่องเที่ยวชาวจีนจำนวนทั้งสิ้น 60 คน และเก็บรวบรวมข้อมูลทุติยภูมิ (Secondary Data) แหล่งท่องเที่ยวต่างๆในเกาะสมุย โดยทำการเก็บข้อมูลในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ 2561 และนำมาวิเคราะห์ข้อมูลแบบสถิติเชิงพรรณนา (Descriptive Statistics) ผลการศึกษาพบว่าแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นที่นิยมในหมู่ท่องเที่ยวชาวจีนได้แก่ จุดชมวิวลาดเกาะ หินตาหินยาย น้ำตกหน้าเมือง น้ำตกหินลาด เทพเจ้ากวนอู หน้าเมือง ซาฟารี ปาร์ค สวนเมจิกการ์เด้น ถนนคนเดินฟิชเชอร์แมน หาดเฉวง และวัดพระใหญ่ ส่วนพฤติกรรมการท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวชาวจีนพบว่า วัตถุประสงค์ในการเดินทางส่วนใหญ่คือ เพื่อมาพักผ่อน โดยเลือกเดินทางมากับครอบครัว และจำนวนผู้ร่วมเดินทางจะอยู่ที่ 3-5 คน และจำนวนวันที่เดนทางมาท่องเที่ยวยังเกาะสมุยเฉลี่ยอยู่ที่ 7 วัน ปัจจัยที่ทำให้นักท่องเที่ยวชาวจีนเดินทางมาท่องเที่ยวยังเกาะสมุยคือกิจกรรมการท่องเที่ยวที่หลากหลาย โดยส่วนใหญ่ทำการจองห้องพักผ่านทางอินเทอร์เน็ต ราคาห้องพักส่วนใหญ่มากกว่า … Read more

โดย นางสาวรุ่งรุจี  ตั้งเด่นไชย บทคัดย่อ บทความวิจัยเรื่องปัจจัยที่ส่งผลให้ชาวไทยไปเที่ยวไต้หวัน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่เดินทางไปท่องเที่ยวในไต้หวันและลักษณะของนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ไปท่องเที่ยวที่ไต้หวัน โดยมีวิธีการศึกษาโดยการเก็บแบบสอบถามจากนักท่องเที่ยวชาวไทยที่เคยไปเที่ยวไต้หวัน โดยแจกในท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ท่าอากาศยานดอนเมือง บริษัทท่องเที่ยว และผ่านทางสื่อออนไลน์  เป็นจำนวน 200 ชุด และทำการเก็บ รวบรวมข้อมูล ส่วนในการวิเคราะห์ข้อมูลได้ใช้การวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนา (Descriptive Statistics) ผลการศึกษาพบว่า นักท่องเที่ยวชาวไทยส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อยู่ในช่วงอายุ 20-29 ปี มีสถานภาพโสด เดินทางมาจากกรุงเทพมหานคร เคยเดินทางไปไต้หวันมาแล้วอย่างน้อย 1 ครั้ง โดยนิยมใช้บริการบริษัทนำเที่ยวในการเดินทางไปเที่ยวไต้หวัน มีค่าใช้จ่ายในการท่องเที่ยวไต้หวันในแต่ละครั้งอยู่ที่ 10,000-20,000 บาท แรงจูงใจที่ทำให้นักท่องเที่ยวชาวไทยเลือกเดินทางไปเที่ยวในไต้หวัน คือ สถานที่ท่องเที่ยวที่มีความสวยงาม สภาพอากาศที่ดี มีการคมนาคมที่สะดวกสบาย มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และวัฒนธรรมที่หลากหลาย ตามลำดับ ส่วนปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวชาวไทย คือ ความปลอดภัย ชื่อเสียงของสถานที่ท่องเที่ยว และความสวยงามของสภาพแวดล้อม ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวภันฑิลา  โปณะทอง บทคัดย่อ บทความวิจัยเรื่องพฤติกรรมการซื้อสินค้าของนักท่องเที่ยวชาวจีนและชาวตะวันตกที่ตลาดนัดสวนจตุจักรมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมบริโภคสินค้าของนักท่องเที่ยวชาวจีนและชาวตะวันตกที่ตลาดนัดสวนจตุจักรและศึกษาปัจจัยทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าตลาดนัดสวนจตุจักรโดยมีวิธีการศึกษา คือ แบบสอบถามโดยเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 200 คน โดยแบ่งเป็น ชาวจีน จำนวน 100 คน ชาวตะวันตกจำนวน 100 คน ผลการศึกษาพบว่า นักท่องเที่ยวชาวจีนและชาวตะวันตกที่มาซื้อสินค้าที่ตลาดนัดจตุจักรที่ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศชาย อายุระหว่าง 21 – 30 ปี ระดับการศึกษา อนุปริญญา สถานภาพโสด  อาชีพนักเรียน/ นักศึกษานักท่องเที่ยวชาวจีนและชาวตะวันตกที่มาซื้อสินค้าที่ตลาดนัดสวนจตุจักร ที่ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ มาเป็นครั้งแรก ราคาของสินค้าเป็นเหตุผลสำคัญในการซื้อสินค้า มักเลือกซื้อเสื้อผ้าและเครื่องประดับมากที่สุด ในแต่ละครั้งซื้อสินค้า 1 ชิ้นในกรณีที่สินค้าเหมือนกัน    ส่วนใหญ่ชำระเงินด้วยเงินสด    นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่ให้ทิปกับคนขาย   นักท่องเที่ยวชาวจีนที่ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีระดับทัศนคติต่อปัจจัยด้านจิตวิทยาที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้า โดยภาพรวมอยู่ในระดับความพึงพอใจระดับมาก โดยมีระดับความพึงพอใจในทุก ๆ ด้าน  แต่นักท่องเที่ยวชาวตะวันตก ให้ความพอพึงพอใจในด้าน  การโปรโมทชั่นต่าง  ๆและการต่อรองสินค้า ในระดับความพึงพอใจระดับปานกลาง ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวเบญจวรรณ  ตั้งสุทธิวงษ์ บทคัดย่อ สารนิพนธ์เรื่อง ปัจจัยการตั้งถิ่นฐานของคนไทยเชื้อสายจีนในเยาวราช มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและทำความเข้าใจ ปัจจัยที่คนจีนมาอาศัยอยู่ที่เยาวราช ความสำคัญของถนนเยาวราชและรูปแบบการใช้ชีวิตในปัจจุบันของคนไทยเชื้อสายจีนในเยาวราช อันเป็นจุดกำเนิดของชุมชนเยาวราช (ไชน่าทาวน์) ในปัจจุบัน นอกจากนั้นยังได้ศึกษาทัศนคติความเชื่อของจีนดั้งเดิม และชาวในประเทศไทย ซึ่งได้มีการผสมผสานความหลากหลายเข้าด้วยกัน โดยยึดหลักการทำดี การกตัญญูต่อผู้มีพระคูณครู เช่น บิดามารดา และบรรพบุรุษ โดยมีวิธีการศึกษาเชิงคุณภาพ ผลการศึกษาพบว่า ปัจจัยที่คนจีนมาอาศัยอยู่ที่เยาวราช ความสำคัญของถนนเยาวราช และปัจจัยที่ชาวจีนยังคงอยู่ที่เยาวราช จากการวิเคราะห์นั้นต้องการให้เห็นถึงการเป็นชนชาติของชาวจีนที่มีวัฒนธรรมและมีความเจริญสูงสุดชาติหนึ่งในโลก ซึ่งเข้ามามีบทบาทสำคัญในประเทศไทยอย่างมากทั้งในด้านศิลปวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และวิถีชีวิตต่างๆ สืบเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ชาวจีนได้เข้ามาควบคุมธุรกิจการค้า แทบทุกชนิดในประเทศไทยซึ่งสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนที่สุดในย่านเยาวราช อันเป็นแหล่งชุมชนชาวจีนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวนุชนันท์  พันธโชติ บทคัดย่อ ปัจจุบันการเติบโตการท่องเที่ยวขยายตัวไปทั่วโลก ทำให้อุตสาหกรรมบริการเติบโตตามไปด้วย ธุรกิจโรงแรมเป็นหนึ่งในภาคบริการที่ขยายตามความต้องการของตลาดผู้บริโภค หลังจากการเปิดประเทศของจีนให้ทำเศรษฐกิจดีขึ้น นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกให้ความสนใจเดินทางเข้าท่องเที่ยวเป็นจำนวนมากต่อปี และเนื่องจากเป็นตลาดบริโภคขนาดใหญ่ทำให้เป็นที่จับตาของนักลงทุน ดังนั้นวิจัยฉบับนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษานโยบาย มาตรการ กฎระเบียบการลงทุนธุรกิจโรงแรมและการเข้ามาลงทุนธุรกิจโรงแรม ตลอดจนวิเคราะห์ศักยภาพและอุปสรรคในการลงทุนธุรกิจโรงแรมในภาคตะวันตกของจีน โดยใช้การรวบรวมข้อมูลจากแหล่งต่างๆและนำข้อมูลมาวิเคราะห์ ผลการศึกษาพบว่าการกระจายตัวของธุรกิจโรงแรมจะเกิดขึ้นบริเวณที่รัฐบาลกำหนดให้พื้นที่ส่วนนั้นเป็นเมืองหลักในการกระจายความเจริญเข้าสู่มณฑลภายใน เช่น เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงที่มีพื้นที่ติดทะเลเพียงแห่งเดียวและมีพื้นที่ติดกับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่รัฐบาลให้การสนับสนุนให้เกิดความเชื่อมโยงระหว่างภูมิภาคเหล่านี้ นครฉงชิ่งซึ่งเป็นมหานครเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในภาคตะวันตก และได้รับการดูแลจากการัฐบาลกลางทำให้เป็นมหานครที่นักลงทุนเลือกเข้ามาเพิ่มขึ้นในแต่ละปี โดยวัดจากกราฟการเดินทางเข้ามาลงทุนในปี 2009 – 2016 พื้นที่ภาคตะวันตกยังเป็นพื้นที่เปิดใหม่ผู้ประกอบการไม่หนาแน่นเท่าฝั่งภาคตะวันออก ทำให้การแข่งขันไม่มากหนัก เป็นโอกาสของนักธุรกิจไทยที่ไปมีส่วนแบ่งในตลาดที่กำลังเติบโตแห่งนี้ ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวโชติกา  โตมอญ บทคัดย่อ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของฮ่องกงมีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาสังคมและขับเคลื่อนเศรษฐกิจ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวกลุ่ม Gen-Y ที่มีความต้องการและใช้จ่ายด้านการท่องเที่ยวสูง ซึ่งมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในงานวิจัยชิ้นนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแหล่งท่องเที่ยว รูปแบบ แรงจูงใจและพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวกลุ่ม Gen-Y ในฮ่องกง เสนอแนะการพัฒนาโปรแกรมและเส้นทางการท่องเที่ยวในฮ่องกงสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยกลุ่ม Gen-Y โดยศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลจากเอกสาร แผนที่หรือเว็บไซต์ต่างๆที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการเก็บข้อมูลแบบสอบถาม   ด้านแรงจูงใจและพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวกลุ่ม Gen-Y ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2018 จำนวน 101 คน และทำการวิเคราะห์ผ่านระบบอินเตอร์เน็ต ผลการศึกษาพบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงที่อายุอยู่ในช่วง Gen-Y ตอนต้น ประมาณ 18 – 24 ปี อาชีพนักเรียนหรือนักศึกษา ซึ่งมีรายได้ต่อเดือนตั้งแต่ 10,000 บาทขึ้นไป โดยมีรูปแบบพฤติกรรมการท่องเที่ยวเชิงนันทนาการ เดินทางเพื่อพักผ่อน สร้างประสบการณ์ สัมผัสบรรยากาศและเปิดมุมมองใหม่ๆ โดยเลือกเที่ยวฮ่องกงเนื่องจากการคมนาคมที่ดีและแหล่งช้อปปิ้งที่มีจำนวนมาก ซึ่งสถานที่ไปมากที่สุด คือ ย่านหรือถนนสายช้อปปิ้ง ส่วนใหญ่ท่องเที่ยวด้วยตนเอง เป็นเวลา 3 – 5 … Read more

โดย นางสาวรัตน์ปวีณ์  บุญสาเริงชัย บทคัดย่อ บทความวิจัยเรื่องการศึกษาแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมในมณฑลยูนนาน รวมทั้งมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ของปัจจัยทางกายภาพที่มีผลต่อสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมในมณฑลยูนนาน และศึกษาแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ในเขตมณฑลยูนนาน โดยมีวิธีการศึกษาจากาการรวบรวมเนื้อหาข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวในมณฑลยูนนาน การท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ข้อมูลและสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมของมณฑลยูนนาน จากหนังสือ บทความ และข้อมูลจากสื่ออิเล็กทรอนิกส์จากสานักงานบริหารกิจการท่องเที่ยวแห่งประทศจีน ผลการศึกษาพบว่ามณฑลยูนนานมีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 8 ของประเทศจีน มีลักษณะภูมิประเทศที่หลากหลาย อุดมไปด้วยทรัพยากรทางธรรมชาติ ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวฮั่นหรือชาวจีน และมีชนกลุ่มน้อยอีก 25 ชนชาติ จึงนับว่าเป็นมณฑลที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์มากที่สุดของประเทศจีน ด้วยความแตกต่างกันทางด้านวัฒนธรรม ประเพณี ศาสนา และความเชื่อ ของชนชาติต่างๆ ในมณฑลยูนนาน จึงเป็นปัจจัยสาคัญที่ทำให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นมากมาย และเป็นที่น่าสนใจแก่นักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ เนื่องจากรัฐบาลจีนได้เล็งเห็นความโดดเด่นทางด้านวัฒนธรรมของมณฑลยูนนาน จึงเกิดความร่วมมือกับภาคเอกชนในการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในมณฑลยูนนานให้เป็นอุตสาหกรรมหลักอย่างหนึ่งในการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในมณฑลยูนนาน ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวสุภลักษณ์  บุญวัน บทคัดย่อ สารนิพนธ์เรื่อง ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเติบโตด้านการท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่น กรณีศึกษา : เมืองโอไดบะ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา กระบวนการที่ส่งเสริมและพัฒนาให้ โอไดบะเป็นเมืองท่องเที่ยวและปัจจัยที่ส่งผลต่อการเติบโตด้านการท่องเที่ยวเมืองโอไดบะ ประเทศญี่ปุ่น โดยเก็บรวบรวมข้อมูลต่างๆ และทฤษฎีที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำมาเชื่อมโยงข้อมูลต่างๆ และวิเคราะห์ภายใต้ขอบเขตการศึกษาข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับเมืองโอไดบะ จากการศึกษา โอไดบะ เมืองเกาะเทียมบริเวณอ่าวโตเกียว สร้างขึ้นจากการทับถมของขยะ และดินนับพันตันบริเวณอ่าวกรุงโตเกียว เพื่อให้กลายเป็นเกาะเทียมขนาดใหญ่ หรือที่รู้จักกัน ในนาม เมืองริมน้ำของกรุงโตเกียว (Tokyo Waterfront City) พบว่า การเติบโตด้านการท่องเที่ยว ของเมืองโอไดบะ เกิดจากกระบวนการวางแผนและนโยบายขององค์การบริหารกรุงโตเกียว ที่ต้องการขยายพื้นที่ท่องเที่ยวของกรุงโตเกียว และต้องการรักษาสมดุลทางเศรษฐกิจและ สภาพแวดล้อมของเมือง ทำให้เกิดเป็นนโยบายเมืองริมน้ำ กล่าวคือ พื้นที่ที่มีบริเวณติดกับแหล่งน้ำ อันเป็นพื้นที่องค์การบริหารกรุงโตเกียวให้ความสนใจในการพัฒนาและส่งเสริมให้ เป็นเมืองเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวแห่งใหม่ของกรุงโตเกียว ซึ่งกระบวนการส่งเสริมและ นโยบายต่างๆ ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งเสริมให้เมืองโอไดบะเติบโตเป็นแหล่งท่องเที่ยวริมน้ำแห่งใหม่ ของกรุงโตเกียว ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวสุดารัตน์  ภูโคก บทคัดย่อ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาที่ตั้งและประเภทของโรงแรมที่พัก ศึกษาพฤติกรรมและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกที่พักของนักท่องเที่ยวชาวไทยในประเทศเกาหลีใต้ กรณีศึกษา ย่านฮงแด สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย  และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาพบว่า ประเภทที่พักที่พบมากในย่านฮงแดคือ เกสต์เฮ้าส์ โฮสเทล และโรงแรม ซึ่งโรงแรมจะตั้งกระจายตัวอยู่ตามบริเวณถนนใหญ่ และค่อนข้างห่างจากใจกลางย่านฮงแด ส่วนเกสต์เฮาส์และโฮสเทล กระจุกตัวอยู่ใกล้ทางออกสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินสายสีฟ้าและสีเขียว โดยทางออก1 ทางออก2 ทางออก3 ทางออก8 และทางออก9 มีที่พักกระจุกตัวอยู่อย่างหนาแน่น ซึ่งกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เคยใช้บริการที่พักในย่านฮงแดเพียง 1 ครั้ง และเข้าพักในระยะเวลาไม่ถึง 1 สัปดาห์ เดินทางพร้อมเพื่อน และนิยมจองที่พักผ่านเว็บไซต์ตัวแทนอย่าง Booking.com โดยให้เหตุผลว่ามีความสะดวกต่อการจอง และนิยมพักเกสต์เฮาส์ที่มีราคาต่ำกว่า 1,000 บาทต่อคืน นอกจากนี้ยังตัดสินใจเลือกใช้บริการที่พักตามรีวิว และแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับที่พักคือ อินเทอร์เน็ต ด้านปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ผลการศึกษาพบว่า ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวไทยเรียงลำดับจากมากไปหาน้อย ได้แก่ ด้านช่องทางการจำหน่าย ด้านราคา ด้านที่พัก ด้านที่ตั้ง ด้านการบริการของโรงแรม และด้านการส่งเสริมการตลาด โดยปัจจัยด้านช่องทางการจำหน่ายและด้านราคามีอิทธิพลต่อการตัดสินใจอยู่ในระดับมากที่สุด … Read more

โดย นางสาวพรนภัส  บันลือศรีสกุล บทคัดย่อ การคมนาคมโดยเครื่องบินถือเป็นการขนส่งที่มีความปลอดภัยมากที่สุด ผู้โดยสารไว้วางใจกับการให้บริการซึ่งในปัจจุบันการเดินทางโดยเครื่องบินเป็นที่นิยมอย่างมากมีผู้โดยสารเพิ่มขึ้นในทุกๆปี ซึ่งในการศึกษาการศึกษาการพัฒนาการให้บริการบนเครื่องบินของสายการบิน กรณีศึกษา : สายการบิน Thai Airways และ All Nippon Airways โดยมีวัตถุประสงค์ศึกษานโยบายและกลยุทธ์การให้บริการบนเครื่องของสายการบิน เปรียบการเปรียบเทียบกระบวนการพัฒนาบุคลิกภาพของพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน และศึกษาผลการจัดการจัดอันดับของสายการบิน โดยใช้วิธีการวิเคราะห์การเปรียบเทียบ (Case Study Comparison) จากข้อมูลปีค.ศ.2012-2017 ผลการศึกษาพบว่า การมีนโยบาย กลยุทธ์ที่ดี พร้อมกับการมีบุคลากรที่มีการบริการที่ดี ผ่านการฝึกฝนอย่างเป็นระบบ ต่อการบริการที่เป็นเลิศสะท้อนให้เห็นได้จาก การจัดลำดับ การให้บริการบนเครื่องบินของ Skytrex ซึ่งลำดับได้มีการเปลี่ยนแปลงสลับไปมา ในแต่ละปี สอดคล้องกับนโยบายและ        กลยุทธ์ในช่วงปีนั้นๆ และต่อมา การมีลำดับการให้บริการที่อยู่ในลำดับที่ดีขึ้นนั้น ก็เนื่องจากการมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของสายการบินทั้งสองในขณะเดียวกัน การรักษาลำดับการให้บริการ ในช่วงปีค.ศ.2016 และปีค.ศ.2017 ที่อยู่ในลำดับเดียวกันทั้งสองสายการบินนั้น อภิปรายได้ว่า เนื่องมาจากการ มีการรักษามาตรฐานการให้บริการและจากนโยบายและกุลยุทธ์ของแต่ละสายการบินที่มุ่งพัฒนาเพื่อความพึงพอใจของลูกค้า เป็นสายการบินชั้นนำที่ลูกค้าจะนึกถึงเป็นลำดับแรก สายการบินด้านการบริการชั้นนำของโลก ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นายปภพ  พิทยากรพิสุทธิ์ บทคัดย่อ สารนิพนธ์เรื่อง การจัดการผลิตและการควบคุมคุณภาพชิ้นส่วนรถยนต์ของบริษัทฮอนด้า: กรณีศึกษา การผลิตเบาะของบริษัท Ts Tech มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษารูปแบบผลิตภัณฑ์และศึกษากระบวนการผลิตเบาะรถยนต์ของบริษัท Ts Tech โดยรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์พนักงานของบริษัทและหนังสือที่เกี่ยวข้อง ผลการศึกษาพบว่า รูปแบบผลิตภัณฑ์ของบริษัท Ts Tech คือชิ้นส่วนภายในของรถยนต์เช่นเบาะที่นั่งและแผงประตู แต่สิ่งที่เป็นผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทคือ เบาะที่นั่ง กระบวนการผลิตเบาะรถยนต์มีทั้งหมด 4 ขั้นตอนคือ 1. ขั้นตอนการตัด (Cutting) เป็นขั้นตอนที่จะนำวัตถุดิบมาทำการตัดตามรูปแบบที่วาดไว้เพื่อดำเนินการในขั้นตอนต่อไป 2. ขั้นตอนการเย็บ (Sewing) เป็นขั้นตอนที่นำวัตถุดิบจากขั้นตอนที่ 1 มาทำการเย็บให้เป็นแผ่นเดียวกัน 3. ขั้นตอนการเชื่อม (Welding) เป็นขั้นตอนที่ทำการประกอบเชื่อมโครงของเบาะ 4. ขั้นตอนการประกอบ (Assembly) เป็นขั้นตอนสุดท้ายที่นำวัตถุดิบที่ผ่านการดำเนินการแล้วมาทำการประกอบเข้าด้วยกันเพื่อได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมส่งออก นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆที่เกี่ยวข้องและช่วยส่งเสริมกระบวนการผลิตทั้งหมด 5 อย่าง คือ 1. การวางผังโรงงาน ซึ่งเกี่ยวกับการวางรูปแบบและส่วนต่างๆภายในโรงงานเพื่อให้การไหลของงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน 2. การวางแผนการผลิต เป็นการกำหนดแผนที่จะต้องผลิตในแต่ละครั้งหรือเป็นการกำหนดจำนวนที่ต้องผลิตในแต่ละวันเพื่อจะสามารถผลิตได้ตามจำนวนที่กำหนดไว้ในแต่ละเดือนหรือในแต่ละปี 3. การจัดซื้อและการบริหารสินค้าคงคลัง เกี่ยวข้องกับการซื้อวัตถุดิบในแต่ละครั้งและการบริหารวัตถุดิบที่อยู่ในคลัง … Read more

โดย นางสาวนยดา  แจ่มจำรัส บทคัดย่อ บทความวิจัยเรื่อง การศึกษาการท่องเที่ยวในจังหวัดโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศึกษาการกระจายของแหล่งท่องเที่ยวประเภทต่างๆ ในจังหวัดโอกินาวา ซึ่งมีรูปแบบที่หลากหลายและแตกต่างกันตามแต่ละภาค ทั้งนี้ผู้ศึกษาได้แบ่งเขตการปกครองของจังหวัดโอกินาวาออกเป็น 6 เขตหลัก ได้แก่  ตอนเหนือของเกาะหลักโอกินาวา, ตอนกลางของเกาะหลักโอกินาวา, ตอนใต้ของเกาะหลักโอกินาวา, เกาะรอบเกาะหลักโอกินาวา, เขตมิยาโกะ, และเขตยาเอยามะ นอกจากนี้การศึกษาการท่องเที่ยวในจังหวัดโอกินาวายังมีจุดประสงค์เพื่อให้ทราบถึงลักษณะของกิจกรรมการท่องเที่ยวในเขตต่างๆ ของจังหวัดโอกินาวา ซึ่งสามารถใช้เป็นข้อมูลสนับสนุนทางการตลาด เพื่อประกอบกิจการ หรือธุรกิจการท่องเที่ยวในโอกินาวาได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยมีวิธีการศึกษา เริ่มจากการศึกษาข้อมูลจากแหล่งที่มาทางเว็ปไซต์การท่องเที่ยวและหนังสือนำเที่ยว รวบรวมข้อมูลที่ได้จากแหล่งข้อมูลข้างต้น จัดทำเป็นข้อมูลสารสนเทศ และนำมาวิเคราะห์ เพื่อทำการวิเคราะห์หาข้อสรุป ซึ่งผลการศึกษาพบว่าประเภทแหล่งท่องเที่ยวที่พบมากที่สุดในจังหวัดโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น คือ แหล่งท่องเที่ยวประเภทนันทนาการ คิดเป็นร้อยละ26 อันดับสอง คือแหล่งท่องเที่ยวประเภทชายหาด คิดเป็นร้อยละ 20  อันดับสาม คือแหล่งท่องเที่ยวประเภทประวัติศาสตร์ คิดเป็นร้อยละ 12 อันดับสี่ คือแหล่งท่องเที่ยวประเภทธรรมชาติ คิดเป็นร้อยละ10 อันดับห้า คือแหล่งท่องเที่ยวประเภทเกาะ คิดเป็นร้อยละ 8  อันดับหก คือแหล่งท่องเที่ยวประเภทวัฒนธรรม คิดเป็นร้อยละ 7  อันดับเจ็ด … Read more

โดย นางสาวธนพร  เตชะพฤฒา บทคัดย่อ การท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นที่เติบโตขึ้นปัจจัยหนึ่งนั้นมาจากอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมในปัจจุบันสูงขึ้น โดยเฉพาะยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไปผู้คนเริ่มหันมาสนใจเรื่องการบริโภคให้ความสำคัญในเรื่องอาหาร จึงสนใจในการรับประทานอาหารของแหล่งพื้นที่ต่าง ๆ ที่แตกต่างจากอาหารท้องถิ่นของตน การได้สัมผัสถึงที่มาของอาหาร สิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดการเรียนรู้ทางวัฒนธรรมผ่านอาหารเหล่านั้นอีกด้วย บทความวิจัยเรื่องการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร ภูมิภาคคันไซ ประเทศญี่ปุ่นมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเกี่ยวกับภูมิภาคคันไซ จังหวัดในภูมิภาค อาหารที่มีชื่อเสียงประจำภูมิภาค และอาหารที่มีชื่อเสียงของแต่ละจังหวัดในภูมิภาค ผลการศึกษาพบว่า ภูมิภาคคันไซเป็นภูมิภาคที่มีพื้นที่ความสำคัญเนื่องจากเป็นที่ตั้งของเมืองหลวงเก่าอย่างจังหวัดนาราและจังหวัดเกียวโต มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่งบางสถานที่นั้นเกี่ยวเนื่องกับประวัติศาสตร์ความเป็นมาของประเทศญี่ปุ่น อีกทั้งภูมิภาคคันไซยังเป็นเมืองท่าและเขตอุตสาหกรรมที่สำคัญของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย ด้วยความที่เป็นเมืองท่าและหลายจังหวัดในภูมิภาคมีทะเลและทะเลสาบน้ำจืดขนาดใหญ่ส่งผลให้อาหารทะเลและสัตว์น้ำได้รับความนิยม รวมไปถึงเนื้อวัวที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดเฮียวโกะและจังหวัดมิเอะ เพราะเหตุนี้ภูมิภาคคันไซจึงไม่ใช่ภูมิภาคที่โด่งดังเกี่ยวกับเรื่องประวัติศาสตร์เพียงอย่างเดียวอีกต่อไป จึงสามารถจัดโปรแกรมท่องเที่ยวชิมอาหารที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคคันไซทั้ง 7 จังหวัดโดยมีเวลาในโปรแกรมนี้ประมาณ 3 วัน โดยช่วงฤดูกาลที่เหมาะสมกับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารนี้ คือ ฤดูใบไม้ผลิ ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวมินตรา  มีสมยา บทคัดย่อ ปัจจุบันอาหารริมทาง นับเป็นตลาดหนึ่งที่เป็นจุดขายของการท่องเที่ยวเชิงอาหารของประเทศไทย ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก ดังนั้น วิจัยฉบับนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาประเภทอาหารและย่านอาหารริมทางที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวจีนในกรุงเทพมหานคร และปัจจัยที่ส่งผลต่อความนิยมและความพึงพอใจ ตลอดจนข้อเสนอแนะเพื่อการพัฒนาอาหารริมทางในกรุงเทพมหานครสำหรับนักท่องเที่ยวชาวจีนโดยใช้แบบสอบถามเก็บข้อมูลจากจากนักท่องเที่ยวชาวจีนบริเวณถนนเยาวราชและถนนข้าวสารจำนวน 40 คน โดยการสุ่มแบบบังเอิญและทำการสัมภาษณ์เชิงลึกนักท่องเที่ยวชาวจีนจำนวน 6 คน ในช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2561 และนำมาวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนา ผลจาการศึกษา พบว่า ย่านอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากนักท่องเที่ยวชาวจีน คือ ถนนเยาวราช และถนนข้าวสาร โดยอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ไอศกรีมกะทิ ผัดไทย และผลไม้ไทย ซึ่งความโดดเด่นในรสชาติและภาพลักษณ์ของอาหารเป็นปัจจัยหลักทำให้นักท่องเที่ยวชาวจีนชื่นชอบอาหารริมทาง ส่วนความพึงพอใจด้านคุณภาพของอาหารริมทาง พบว่า นักท่องเที่ยวชาวจีนมีความพึงพอใจเรื่องความเหมาะสมของราคามากที่สุด รองลงมา คือ รูปลักษณ์ สีสัน การตกแต่ง รสชาติ และความสะอาด ตามลำดับ อย่างไรก็ดีอาหารริมทางควรได้รับการพัฒนา ในเรื่องความสะอาดและรสชาติของอาหารให้มากขึ้น รวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น ป้ายรายการอาหารที่แสดงเป็นภาษาต่างประเทศ ห้องน้ำ โต๊ะ เก้าอี้ที่เพียงพอต่อการให้บริการ ดาวน์โหลด บทความวิจัย

โดย นางสาวภรณ์ทิพย์  อภิวัฒน์การุญ บทคัดย่อ สารนิพนธ์เรื่อง การศึกษาแรงจูงใจของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวศาลท้าวมหาพรหม โรงแรมเอราวัณ กรุงเทพมหานคร มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแรงจูงใจที่ทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติตัดสินใจเดินทางมาที่ศาลท้าวมหาพรหม โรงแรมเอราวัณ กรุงเทพมหานคร และเปรียบเทียบแรงจูงใจระหว่างนักท่องเที่ยวในทวีปเอเชียและทวีปอื่น ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวศาลท้าวมหาพรหมส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในทวีปเอเชีย มีจุดประสงค์มาศาลท้าวมหาพรหมเพื่อสักการะหรือขอพร ส่วนใหญ่อธิษฐานด้านการเรียนหรือการงาน รองลงมาเป็นด้านความรัก นิยมใช้เครื่องสักการะประเภทธูปหรือเทียนหรือดอกไม้ และมีค่าใช้จ่ายต่อครั้งไม่เกิน 100 บาท จากการวิจัยแรงจูงใจต่อการท่องเที่ยวศาลท้าวมหาพรหม พบว่ากลุ่มตัวอย่างนักท่องเที่ยวต่างชาติมีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่า ด้านชื่อเสียงของแหล่งท่องเที่ยวมีระดับความพึงพอใจมากที่สุด รองลงมาคือด้านความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยว ด้านความปลอดภัยต่อชีวิตและทรัพย์สิน ด้านความเหมาะสมและคุ้มค่าของค่าใช้จ่าย และด้านระยะทางและระยะเวลาในการเดินทาง ตามลำดับ ส่วนกลุ่มตัวอย่างนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวศาลท้าวมหาพรหมจากทวีปอื่น มีจุดประสงค์มาศาลท้าวมหาพรหมเพื่อขอพรและเยี่ยมชมในจำนวนที่ใกล้เคียงกัน นักท่องเที่ยวที่มาขอพรส่วนใหญ่จะอธิษฐานด้านความรัก และมีค่าใช้จ่ายต่อครั้งมากกว่า 500 บาท นิยมใช้เครื่องสักการะประเภทธูปหรือเทียนหรือดอกไม้เช่นเดียวกับนักท่องเที่ยวในทวีปเอเชีย พบว่ากลุ่มตัวอย่างนักท่องเที่ยวต่างชาติมีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่า ด้านความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยวมีระดับความพึงพอใจมากที่สุด รองลงมาคือด้านชื่อเสียงของแหล่งท่องเที่ยว ด้านความเหมาะสมและคุ้มค่าของค่าใช้จ่าย ส่วนด้านความปลอดภัยต่อชีวิตและทรัพย์สิน และด้านระยะทางและระยะเวลาในการเดินทางอยู่ในระดับเดียวกัน ดาวน์โหลด บทความวิจัย