โดย นางสาวนงนุช อางนานนท์
บทคัดย่อ
บทความวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการปลูกชาและวัฒนธรรมการบริโภคชาเขียวของคนญี่ปุ่น ซึ่งบทความวิจัยฉบับนี้ได้ศึกษาเกี่ยวกับความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการปลูกชาเขียว ปัจจัยทางภูมิศาสตร์ที่มีอิทธิพลต่อการปลูกชาเขียว วิวัฒนาการการปลูกชาเขียวในญี่ปุ่น การกระจายของแหล่งปลูกชาเขียวในญี่ปุ่น วัฒนธรรมการบริโภคชาเขียวของญี่ปุ่นและแนวโน้มการปลูกชาเขียวในญี่ปุ่นในอนาคต