โดย นายกิตินันท์ เอี่ยมน้อย
บทคัดย่อ
โซจู เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พื้นเมืองของประเทศเกาหลีใต้ โดยโซจูนั้นไต้รับการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง จนในป้จจูบันโซจูไต้กลายเป็นสินค้าส่งออกที่ไต้รับความนิยมอย่างมาก และ เป็นสินค้าที่สร้างรายไค้ให้กับประเทศอย่างมหาศาล โดยในงานวิจัยชิ้นนี้ไต้นำเสนอวิวัฒนาการของ เหล้าโซจูในประเทศเกาหลีใต้ และสิ่งสนับสนุนต่างๆที่มีผลต่อที่ตั้งของโรงงานอุตสาหกรรมเหล้าโซจูในประเทศเกาหลีใต้ รวมถึงนโยบายทั้งทางตรงและทางอ้อมในการพัฒนาอุตสาหกรรมเหล้าโซจู ซึ่งจากผลการศึกษาครั้งนี้พบว่าโซจูนี้นไต้เริ่มกำเนิดมาตั้งแต่สมัยโคร ยอและไค้รับการพัฒนา มาเรื่อยๆผ่านยุคสมัยต่างๆ จนไต้กลายเป็นสินค้าวัฒนธรรมที่สำคัญของประเทศเกาหลีมาจนถึง ป้จจูบัน และ ในส่วนของที่ตั้งของโรงงานอุตสาหกรรมเหล้าโซจู พบว่าที่ตั้งส่วนใหญ่อยู่บริเวณ ทางต้านตะวันตกของประเทศ โดยเฉพาะในบริเวณจังหวัดซุงชองใต้ ชอลลาเหนือและชอลลาใต้ ซึ่งมีปัจจัยสนับสนุนที่ก่อให้เกิดที่ตั้งดังกล่าวคือ วัตถุดิบ ลักษณะ ภูมิประเทศที่เป็นที่ราบและตั้งอยู่ ใกล้แหล่งตลาดที่สำคัญของปร ะเทศ นอกจากนี้พบว่า แนวทางการพัฒนาเหล้าโซจูในอนาคตนั้น รัฐบาลเกาหลีใต้ไต้สร้างนโยบายในการสนับสนุนสินค้าทางวัฒนธรรมและสารัตถะเกาหลี ซึ่งรวมถึงโซจูด้วย
ดาวน์โหลด บทความวิจัย
