โดย นางสาวชลลดา อนังคณกุล
บทคัดย่อ
งานวิจัยเรื่อง การนำเสนอภาพของอาหารจีนผ่านการท่องเที่ยว มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะของอาหารที่ขึ้นชื่อในเมืองท่องเที่ยวสำคัญของจีนและศึกษาภาพนำเสนอของนักท่องท่องเที่ยวชาวไทยที่มีต่ออาหารจีน ตั้งแต่ช่วงก่อนยุคสี่ทันสมัยถึงปัจจุบัน