การศึกษาพัฒนาการและเอกลักษณ์ของราเมนในแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่น
ศึกษาประวัติความเป็นมาและพัฒนาการของราเมนในแต่ละภูมิภาค และเพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคราเมนของชาวไทย
ศึกษาประวัติความเป็นมาและพัฒนาการของราเมนในแต่ละภูมิภาค และเพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคราเมนของชาวไทย