ปีการศึกษา 2561

สารนิพนธ์เรื่องการปรับตัวต่อโครงสร้างประชากรที่เปลี่ยนแปลงไปของประเทศญี่ปุ่น กรณีศึกษา ธุรกิจสถานบริการดูแลผู้สูงอายุ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสาเหตุ และการปรับตัวต่อการก้าวสู่การเป็นสังคมผู้สูงอายุของประเทศญี่ปุ่น และเพื่อศึกษารูปแบบการจัดการธุรกิจสถานบริการดูแลผู้สูงอายุ หรือชุมชนผู้สูงอายุในประเทศญี่ปุ่น โดยมีวิธีการศึกษา คือ รวบรวมข้อมูลประชากรตั้งแต่พ.ศ. 2558-2562 จากหน่วยงาน World Meters และรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการจัดการธุรกิจสถานบริการดูแลผู้สูงอายุ รวมถึงชุมชนผู้สูงอายุ ในแง่ของนโยบาย และพัฒนาการจากหน่วยงาน Health and Welfare Bureau for the Elderly Ministry of Health, Labour and Welfare จากนั้นจึงนำมาวิเคราะห์เชิงบรรยาย

สารนิพนธ์เรื่องการพัฒนาสู่เมืองอุตสาหกรรมเชิงนิเวศ : กรณีศึกษาเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการพัฒนาสู่เมืองอุตสาหกรรมเชิงนิเวศของเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ในฐานะที่ประเทศญี่ปุ่นเป็น 1 ในประเทศต้นแบบเมืองอุตสาหกรรมเชิงนิเวศ โดยศึกษา 3 ประเด็น คือ (1) แนวคิดทฤษฎีอุตสาหกรรมเชิงนิเวศ (Industrial Ecology) สู่การพัฒนาอุตสาหกรรมเชิงนิเวศ (Eco Industrial Development : EID) (2) รูปแบบการพัฒนาไปสู่เมืองอุตสาหกรรมเชิงนิเวศ (3) คุณลักษณะของเมืองอุตสาหกรรมเชิงนิเวศและแนวทางการพัฒนาสู่อุตสาหกรรมเชิงนิเวศในโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ศึกษาโดยรวบรวมข้อมูลและวิเคราะห์เกี่ยวกับการพัฒนาเมือง และการขับเคลื่อนเมืองให้เป็นเมืองอุตสาหกรรมเชิงนิเวศในประเทศญี่ปุ่น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคนญี่ปุ่นหันมาให้ความสนใจและนิยมบริโภคผักชีกันเป็นจำนวนมาก เกิดกระแสผักชีฟีเวอร์ขึ้นในประเทศญี่ปุ่น ผักชีได้รับความนิยมอย่างมากชนิดที่ว่าเรียกได้ว่าหันไปทางไหนก็สามารถพบเห็นกระแสของผักชีได้ทั่วทุกที่ ทั้งสินค้า อาหาร หรือแม้แต่สื่อบันเทิงต่างๆ บทความวิจัยเรื่อง “กระแสผักชีในประเทศญี่ปุ่น” มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาจุดเริ่มต้นของกระแสผักชีในประเทศญี่ปุ่นว่ามีความเป็นมาอย่างไร และศึกษาผลิตภัณฑ์และสินค้าที่มีความเกี่ยวข้องกับผักชีว่ามีรูปแบบใดบ้าง รวมไปถึงศึกษาถึงหลักการตลาดเบื้องหลังกระแสผักชีว่ามีกลยุทธ์อย่างไรบ้างในการเชื่อมโยงกระแสของผักชีเข้ากับสินค้าของตนเอง โดยมีวิธีศึกษาจากแหล่งข้อมูลทุตยภูมิ

พัฒนาการของขนมในประเทศจีน รวมทั้งศึกษาขนมที่ใช้ในเทศกาลต่างๆในแต่ละท้องถิ่นตลอดจนศึกษากิจกรรมการท่องเที่ยวที่เกี่ยวเนื่องกับขนมในประเทศจีนโดยมีวิธีการศึกษาจากเว็บไซต์ Specialfood และใช้เทคนิคการวิเคราะห์เชิงพรรณนา

สารนิพนธ์เรื่องพฤติกรรมนักท่องเที่ยวจีนในการเลือกซื้อสินค้าที่ระลึกในกรุงเทพมหานคร
มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประเภทของสินค้าที่ระลึก ที่ตั้งและลักษณะร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าที่ระลึกที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวจีน แรงจูงใจและพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวจีนในการเลือกซื้อสินค้าที่ระลึก โดยทำการสำรวจพื้นที่ร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าที่ระลึกที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวจีน และเก็บข้อมูลจากแบบสอบถามด้วยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญจากนักท่องเที่ยวจีน บริเวณตลาดนัดจตุจักร และบริเวณเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ แห่งละ 30 คน รวม 60 คน ในช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562 จากนั้นนำมาวิเคราะห์ในรูปแบบสถิติเชิงพรรณนา และแผนที่

การศึกษาเรื่องแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ : กรณีศึกษามณฑลเสฉวน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการดึงดูดใจให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติในมณฑลเสฉวน เพื่อจัดเส้นทางแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติในมณฑลเสฉวน โดยมีการศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลจากเอกสารที่เกี่ยวข้องทางด้านการท่องเที่ยวและแผนที่ และข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง 200 ตัวอย่าง

สารนิพนธ์เรื่องการศึกษาการเติบโตทางเศรษฐกิจจากการพัฒนาการท่องเที่ยวของไต้หวันมีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเศรษฐกิจใน 3 ประเด็นคือ (1) การฟื้นฟูเศรษฐกิจไต้หวันจากนโยบายของภาครัฐในสภาวะหลังสงครามจนถึงปัจจุบัน (2) นโยบายเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวของไต้หวัน (3) การเติบโตทางเศรษฐกิจจากการพัฒนาการท่องเที่ยวของไต้หวัน โดยมีวิธีการศึกษาจากเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเศรษฐกิจไต้หวัน ผู้จัดทำเก็บรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องในด้านนโยบายการพัฒนาเศรษฐกิจของไต้หวันในช่วงสภาวะหลังสงครามจนถึงปัจจุบัน กรณีศึกษานโยบายที่ส่งเสริมอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโดยศึกษาจากเอกสาร สื่ออิเล็กทรอนิกส์ ทั้งภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ จากนั้นวิเคราะห์การเติบโตทางเศรษฐกิจจากการพัฒนาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวอย่างมีประสิทธิภาพ และเรียบเรียงผลการศึกษาในรูปแบบของบทความวิจัย

สารนิพนธ์เรื่องการศึกษาเส้นทางท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติในเมืองชิงเต่า ประเทศจีน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติในเมืองชิงเต่า รูปแบบการท่องเที่ยวและกิจกรรมในแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติในเมืองชิงเต่า เพื่อเสนอแนะโปรแกรมและเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติในเมืองชิงเต่า โดยมีวิธีการศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลจากเอกสารที่เกี่ยวข้องด้านการท่องเที่ยว และการลงสารวจพื้นที่เพื่อรวบรวมข้อมูลจากสถานที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติในเมืองชิงเต่า ประเทศจีน

สารนิพนธ์เรื่องปัจจัยส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองดานัง มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษานโยบายการท่องเที่ยวของเวียดนามที่มีส่วนในการสนับสนุนการท่องเที่ยวในเมืองดานัง และเพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวในเมืองดานัง โดยใช้ข้อมูลเชิงทุติยภูมิ (Secondary data) จากหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและแหล่งท่องเที่ยว เช่น กระทรวงการท่องเที่ยว ข้อมูลธุรกิจการท่องเที่ยว จากการสำรวจเว็บไซต์ของบริษัทนำเที่ยว งานวิจัย สารนิพนธ์ และสื่อออนไลน์ จากนั้นนำข้อมูลที่ได้มาแบ่งประเภท วิเคราะห์ และบรรยายเชิงพรรณนา